Il vous faut deux cent grammes de chocolat noir ou lait en fonction de vos gouts. Preparez 25 grammes de beurre et 4 oeufs. Separez les jaunes d oeufs et blancs aussi. Melangez les jaunes et battre les blancs en neige afin d obtenir une pate onctueuse. Coupez votre chocolat en petit morceau. Dans une casserole y mettre votre chocolat, des qu il est fondu mettre le beurre toujours mélange et puis les jaunes. Apres retirez la casserole du feu, mettre les blancs avec le chocolat, bien melangez. Versez le tout dans des petits pots, le tout reposez au frigo pendant deux heures ou trois heures. Voila. Pour avoir une mousse croquante, ne laissez pas fondre totalement le chocolat.
Voili
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